Conchiglionis épinards ricotta @repas_du_quotidien
Ingrédients :
– 300 g d’épinards
– 250 g de ricotta
– 300 g de conchiglionis
– sauce tomate
– crème fraîche
– gruyère
– mozzarella
– sel et poivre
Conchiglionis épinards ricotta @repas_du_quotidien
Préparation :
1. Mélanger de la sauce tomate et de la crème fraiche en quantité égale afin e recouvrir le fond du plat
2. Faire bouillir les conchiglionis et les réserver
3. Faire sauter les épinards dans une poêle, les égoutter et les hacher
4. Dans un bol mélanger les épinards, la ricotta, sel, poivre et un peu de gruyère
5. Farcir les conchiglionis du mélange épinards ricotta et les déposer dans le plat
6. Parsemer de gruyère
7. Ajouter quelques morceaux de mozzarella pour que ça gratine
8. Au four préchauffé à 180° pendant 20 minutes ( à surveiller )
Conchiglionis épinards ricotta @repas_du_quotidien
Conseil :
Pour farcir les conchiglionis j’ai utilisé un sachet de congélation pour créer une poche à douille.
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