mes recettes équilibrées et / ou gourmandes
Fish & chips !Le tout fait maison!! Qu’est ce que c’est bon!Pour les frites, elles sont cuites à l’actifry (friteuse Seb)Pour le poisson:Pâte à frire:- 2 œufs- 1/2 verre de biere- 1/2 verre de lait- 170g de farinePréparation:1. Mélanger 150g de farine et la bière.2. Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Ajouter les jaunes d’œufs.3.… Lire la suite Fish & chips
Ingrédients:- 3 tomates grappe- Riz blanc- Petite boîte de maïs- Thon- 1/2 Oignon rouge (facultatif)- Mayonnaise maison- Jus de citron- Sel poivre- PersilPréparation: 1. Cuire le riz le temps indiqué sur le paquet puis laisser refroidir.2. Couper et réserver le chapeau des tomates. À l’aide d’une cuillère, évider les tomates.3. Faire dégorger les tomates :… Lire la suite Tomates farcies
Ingrédients :- 6 tranches de pain de mie - 6 tranches de fromage- 3 tranches de jambon- Panure- Œuf- HuilePréparation:1. retirer la croûte des tranches de pain de mie (réserver les pour en faire des mouillettes ou des croûtons pour une salade)2. Aplatir les tranches de pain à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.3. Déposer sur… Lire la suite Roulés jambon fromage panés
Ingrédients:- 5 courgettes- 100g de riz blanc- 2 tranches de saumon fumé- 200ml crème fraîche- 1 œuf- comté râpé- sel / poivrePréparation :1. Découper les courgettes en rondelles et les faire cuire dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.2. Faire bouliir le riz le temps indiqué sur le paquet3. Mélanger le riz et les… Lire la suite Gratin courgettes saumon
Ingrédients : pour 12 mini tacos- 6 galettes tortilla- 300g d’aiguillettes de poulet émincées- crème fraîche- boursin- Gruyère râpé***Préparation :1. faire revenir le poulet dans une poêle sans matière grasse. Saler et poivrer. En fin de cuisson ajouter 1 cuillère à café de boursin et 2 cuillères à soupe de crème fraîche . 2. Laisser… Lire la suite Mini tacos façon samoussas
