mes recettes équilibrées et / ou gourmandes
Ingrédients: - 2 pâtes feuilletées- 1 fèvePour la crème d’amande:- 175g de poudre d’amande- 100g de sucre- 2 œufs- 70g de beurre mouPour la crème pâtissière: - 2 jaunes d’œufs- 40g de sucre- 20g de maïzena- 20cl de lait- 1 cuillère à café d’arôme vanillePour la dorure:- 1 jaune d’œuf***Préparation:1. Préparer la crème pâtissière :… Lire la suite Galette des rois à la frangipane
Ingrédients : - Cannellonis - 250g d’épinards surgelés - 125g de ricotta - 3 tranches de saumon fumé - 20g de farine - 20g de beurre - 30cl de lait - Cheddar - Mozzarella - Sel / poivre ***Préparation: 1. Faire chauffer les épinards. Ajouter ensuite la ricotta et bien mélanger .2. Émincé le saumon fumé et l’ajouter au épinards.3. Préparer une béchamel : faire… Lire la suite Cannellonis épinards ricotta
Ingrédients :- 2 pâtes feuilletées- 1 jaune d’œuf - Nutella (pour décoration)- 70g beurre mou - 100g de sucre glace- 1 œuf - 100g poudre de noisette - 10g de maïzena - 15 noisettes ***Préparation :1. Préparer la crème de noisette. Pour cela mélanger le beurre mou et le sucre glace. Ajouter la poudre de noisette et la maïzena. Ajouter ensuite… Lire la suite Sapin feuilleté à la crème de noisette
Je vous propose une recette très simple et très rapide à réaliser pour les fêtes de fin d’année, accessible à tous ! *** J’ai utilisé des œufs de truite Ovive. Une marque 100% française et engagée. ***Les œufs de truite sont riches en vitamine D, en phosphore et en oméga 3. Et en plus, c’est délicieux ! Légèrement… Lire la suite Verrines apéritives
Une recette plus que validé !!! ***Commencer par préchauffer le four à 180Recette brownie :Dans une casserole faire fondre 200g de chocolat et 150g de beurre. Ajouter ensuite 100g de sucre et un sachet de sucre vanillé. Mélanger.Ajouter les oeufs (3) un par un, en mélangeant entre chaque ajout. Puis verser la farine et bien mélanger.Verser… Lire la suite Brookie (brownie / cookie)
