Recettes salées

Bricks / samoussas saumon pomme de terre boursin

Ingrédients :- feuilles de bricks - saumon fumé ou truite fumée - Fromage ail et fines herbes type boursin - Pomme de terres ***Préparation :Faire bouillir des pommes de terre. Après cuisson les écraser, ajouter du saumon fumé (ou de la truite fumé) coupé en petits morceaux puis ajouter une bonne cuillère de boursin. Bien mélanger.Pour le pliage, couper une feuille… Lire la suite Bricks / samoussas saumon pomme de terre boursin

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Sauté de veau aux olives

Pour 6 personnes :- 1 kg d'épaule de veau coupé en morceaux- 2 carottes- lards fumé- 1 oignon- farine- concentré de tomate- deux feuilles de laurier - un verre de vin blanc- Olives vertes- une boîte de champignons.*****.Préparation :Faire revenir la viande à feu vif.Pendant ce temps découper les carottes en rondelles.Quand la viande est… Lire la suite Sauté de veau aux olives

Recettes salées

Tortiglionis au poulet et à la Moutarde à l’ancienne

Ingrédients : (pour 2 personnes) - 200g de tortiglionis ou autre sorte de pâtes - 1 escalope de poulet- champignons de Paris frais- crème fraîche- Moutarde à l'ancienne- persil- Parmesan.***.Préparation :1. Faire bouillir les pâtes2. Pendant ce temps couper grossièrement une escalope de poulet3. Faire revenir les champignons coupés en fines lamelles dans une poêle… Lire la suite Tortiglionis au poulet et à la Moutarde à l’ancienne