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Pour 6 personnes :- 1 kg d'épaule de veau coupé en morceaux- 2 carottes- lards fumé- 1 oignon- farine- concentré de tomate- deux feuilles de laurier - un verre de vin blanc- Olives vertes- une boîte de champignons.*****.Préparation :Faire revenir la viande à feu vif.Pendant ce temps découper les carottes en rondelles.Quand la viande est… Lire la suite Sauté de veau aux olives

Je suis une gande fan de truite fumée. Il faut dire que ça se cuisine facilement autant en apéritif qu'en entrée ou en plat principal.J'ai de suite accepté le défi lancé par la marque Ovive.***Défi : réaliser une recette du quotidien à base de truite fumée avec des produits locaux et made in France.***Présentation de… Lire la suite Brushetta et pizza à base de truite fumée OVIVE