Apéritif, Recettes de Noël (salées), Recettes salées

Etoiles feuilletées au chèvre frais

Ingrédients :- 2 pâtes feuilletées- 200g de Fromage frais de chèvre- Emporte pièce forme étoile- Graines de sésames- 1 jaune d’œuf***Préparation:1. Préchauffer le four à 1802. Dérouler une pâte feuilletée.3. Tartiner toute la pâte de chèvre frais.4. Recouvrir de la deuxième pâte feuilletée.5. Former des étoiles à l’aide de l’emporte pièce et les déposer sur… Lire la suite Etoiles feuilletées au chèvre frais

Fruits, Gâteaux, Recettes de Noël (sucrées), Recettes sucrées

Bûche framboise chantilly mascarpone

Pour le biscuit :- 4 œufs- 100g de sucre- 100g de farine- 1 cuillère à café de levure- 25g de beurre fondu***1. Séparer les blancs des jaunes d’œufs.2. Monter les blancs en neige.3. Battre les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter ensuite le beurre.4. Mélanger la farine avec la levure.… Lire la suite Bûche framboise chantilly mascarpone

Recettes salées, Tarte et Quiches

Tarte saumon poireau pommes de terre

Ingrédients :- 1 pâte feuilletée - 2 pommes de terre - 2 blancs de poireaux - 1 pavé de saumon - Sel poivre - Crème fraîche ***Préparation:1. Éplucher, laver et cuire les pommes de terre à l’eau. 2. Laver et couper les poireaux en lamelles. Les faire revenir dans une poêle à feu très doux avec une filer d’huile d’olive et un… Lire la suite Tarte saumon poireau pommes de terre

Recettes sucrées, Tartes

Galette des rois à la frangipane

Ingrédients: - 2 pâtes feuilletées- 1 fèvePour la crème d’amande:- 175g de poudre d’amande- 100g de sucre- 2 œufs- 70g de beurre mouPour la crème pâtissière: - 2 jaunes d’œufs- 40g de sucre- 20g de maïzena- 20cl de lait- 1 cuillère à café d’arôme vanillePour la dorure:- 1 jaune d’œuf***Préparation:1. Préparer la crème pâtissière :… Lire la suite Galette des rois à la frangipane