– pommes de terre
– Huile d’olive
– Herbes de Provence
– Paprika
– Sel
– Poivre
– Persil
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Préparation:
– Cuire les pommes de terre 20 minutes dans l’eau bouillante.
– Ensuite les déposer sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.
– Écraser les pommes de terre à l’aide du dessous d’un verre ou d’une fourchette.
– Les arroser d’huile d’olive. Saler et poivrer.
– Saupoudrer de paprika puis d’herbes de Provence.
– Au four 30 minutes à 200.
– Servir les pommes de terre et les saupoudrer de persil ciselé.
Repas du Quotidien 