– 6 tranches de pain de mie
– 6 tranches de fromage
– 3 tranches de jambon
– Panure
– Œuf
– Huile
Préparation:
1. retirer la croûte des tranches de pain de mie (réserver les pour en faire des mouillettes ou des croûtons pour une salade)
2. Aplatir les tranches de pain à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
3. Déposer sur chaque tranche du jambon ainsi que du fromage puis rouler.
4. Enrouler chaque boudin de cellophane et réserver au frais 30 minutes.
5. Ensuite tremper les roulés dans l’œuf battu puis dans la chapelure.
6. Faire dorer les roulés dans une poêle avec un fond d’huile.
Repas du Quotidien 