Plats salés, Recettes salées

Croque courgette


Ingrédients pour 2 croques :
– 2 courgettes
– 2 œufs
– 2 cuillères à soupe de farine
– Sel / Poivre
– Jambon
– Cheddar

***

Préparation:
1. Laver et râper les courgettes.
2. Essorer les courgettes râpées
3. Ajouter les œufs et la farine. Bien mélanger.
4. Dans une poêle légèrement huilée , former des galettes de courgettes à l’aide d’une cuillère à soupe. Laisser chauffer quelques instants de chaque côté.
5. Dresser les croques courgettes: une galette, du jambon, du cheddar et on referme d’une galette.
6. A déguster chaud !

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