– une pâte à pizza (maison de préférence mais il faudra qu’elle soit bien ronde)
– Saumon fumé
– Mozzarella
– Crème fraîche
– Gruyère râpé
– Boursin
– 1 œuf
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Préparation:
1. Préchauffer le four à 200.
2. Découper votre pâte au centre et sur les bords extérieur ( pour la découpe, retrouver les étapes en story permanente « recettes de Noël »)
3. Recouvrir de crème fraîche
4. Déposer des tranches de saumon fumé
5. Ajouter des morceaux de mozzarella et des boules de boursin
6. Parsemer de gruyère râpé
7. Replier les pointes centrales et les découpe extérieur pour former les pointes de l’étoile
8. Recouvrir de jaune d’œuf à l’aide d’un pinceau (pour la dorure)
9. Au four environ 15 à 20 minutes ( à surveiller )
***
Facultatif : vous pouvez aussi ajouter des champignons de Paris émincés, c’est délicieux!
Bien sûr , vous pouvez varier la garniture selon vos goûts
Repas du Quotidien 
Bonjour, elle est magnifique ta pizza ! Mais je ne suis pas certaine de bien découper les pointes : ça relève de la géométrie ! Il y a un gabarit ?
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Au fait, merci.:)
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