– Cannellonis
– 250g d’épinards surgelés
– 125g de ricotta
– 3 tranches de saumon fumé
– 20g de farine
– 20g de beurre
– 30cl de lait
– Cheddar
– Mozzarella
– Sel / poivre
***
Préparation:
1. Faire chauffer les épinards. Ajouter ensuite la ricotta et bien mélanger .
2. Émincé le saumon fumé et l’ajouter au épinards.
3. Préparer une béchamel : faire fondre le beurre. Ajouter ensuite la farine et bien mélanger. Verser le lait tout doucement tout en remuant sans cesse. Saler et poivrer à votre convenance.
4. Préchauffer le four à 200.
5. Garnir les rouleaux de cannellonis du mélange épinards ricotta saumon à l’aide d’une poche à douille.
6. Déposer dans un plat allant au four. Recouvrir de béchamel. 7. Ajouter quelques petits morceaux de mozzarella et parsemer de cheddar râpé.
8. Au four environ 30 minutes.
9. Déguster 😜
Repas du Quotidien 