Pâtes, Recettes salées

Cannellonis épinards ricotta

Ingrédients :
– Cannellonis 
– 250g d’épinards surgelés 
– 125g de ricotta 
– 3 tranches de saumon fumé 
– 20g de farine 
– 20g de beurre 
– 30cl de lait 
– Cheddar 
– Mozzarella 
– Sel / poivre 

***

Préparation:
1. Faire chauffer les épinards. Ajouter ensuite la ricotta et bien mélanger .
2. Émincé le saumon fumé et l’ajouter au épinards.
3. Préparer une béchamel : faire fondre le beurre. Ajouter ensuite la farine et bien mélanger. Verser le lait tout doucement tout en remuant sans cesse. Saler et poivrer à votre convenance. 
4. Préchauffer le four à 200.
5. Garnir les rouleaux de cannellonis du mélange épinards ricotta saumon à l’aide d’une poche à douille. 
6. Déposer dans un plat allant au four. Recouvrir de béchamel. 7. Ajouter quelques petits morceaux de mozzarella et parsemer de cheddar râpé. 
8. Au four environ 30 minutes. 
9. Déguster 😜

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