Chocolat, Recettes de Noël (sucrées), Recettes sucrées

Sapin feuilleté à la crème de noisette

Ingrédients :
– 2 pâtes feuilletées
– 1 jaune d’œuf 
– Nutella (pour décoration)
– 70g beurre mou 
– 100g de sucre glace
– 1 œuf 
– 100g poudre de noisette 
– 10g de maïzena 
– 15 noisettes 

***

Préparation :
1. Préparer la crème de noisette. Pour cela mélanger le beurre mou et le sucre glace. Ajouter la poudre de noisette et la maïzena. Ajouter ensuite un œuf et mélanger jusqu’à obtenir une préparation homogène. 
2. Préchauffer le four à 180.
3. Dérouler une pâte feuilletée et la recouvrir de crème de noisette. Déposer ensuite par dessus la deuxième pâte feuilletée. 
4. Découper un sapin (un triangle ainsi qu’un tronc) puis retirer les extrémités.
5. Couper des bandes horizontales (les branches du sapin) de 2 cm puis les torsader.
6. Badigeonner le sapin de jaune d’œuf (pour la dorure) 
7. Saupoudrer de noisettes préalablement concassées. 
8. Au four 25 minutes 
9. Après cuisson décorer le sapin de nutella à l’aide d’une poche à douille. 
10. Déguster! 

***

Astuce anti gaspillage : Découper également des bandes dans les chutes de pâte retirées, puis les torsader de la même manière que les branches du sapin. 

Recette créée pour Marmiton et Nutella.

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