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J’ai utilisé des œufs de truite Ovive. Une marque 100% française et engagée.
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Les œufs de truite sont riches en vitamine D, en phosphore et en oméga 3. Et en plus, c’est délicieux ! Légèrement croquant et iodé parfait pour mettre du pep’s dans vos apéros.
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Leur couleur orange vif rend les verrines encore plus alléchantes! Les œufs ont une texture unique : croquants sous la dent et fondants sur la langue.
– 2 pots d’œufs de truite ovive
– 200g de Fromage blanc type Gervais
– Ciboulette
– 1 citron
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Préparation :
1. Ciseler entre 5 et 8 branches de ciboulette
2. Mélanger le fromage blanc avec la ciboulette ciselée
3. Déposer au fond de chaque verrine une à deux cuillères à café d’œuf de truite
4. Ajouter par-dessus du fromage blanc
5. Recouvrir d’une cuillère à café d’œufs de truite
6. Enfin pour décorer ajouter deux petites branches de ciboulette et un morceau de citron
7. Réserver au frais avant de déguster .
Repas du Quotidien 