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Pâte sablée :
– Verser dans la cuve de votre robot 250g de farine
– Ajouter 125g de beurre mou, 1 œuf et 1 pincée de sel. Mélanger.
– Ajouter enfin 80g de sucre. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte bien homogène.
– Étaler votre pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
– Tapisser un moule à tarte de la pâte.
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Crème d’amande :
– Mélanger 75g de beurre mou avec 75g de sucre.
– Ajouter 2 œufs et 75g de poudre d’amande. Bien mélanger.
– Verser ce mélange sur la pâte sablée.
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Enfin éplucher 3 pommes.
Déposer les pommes découpées en tranches sur la tarte.
Parsemer de sucre vanillé.
Au four environ 35 minutes à 180 (à surveiller)
Repas du Quotidien 