Recettes salées

Bricks / samoussas saumon pomme de terre boursin

Ingrédients :
– feuilles de bricks 
– saumon fumé ou truite fumée 
– Fromage ail et fines herbes type boursin 
– Pomme de terres 

***

Préparation :
Faire bouillir des pommes de terre. 
Après cuisson les écraser, ajouter du saumon fumé (ou de la truite fumé) coupé en petits morceaux puis ajouter une bonne cuillère de boursin. 
Bien mélanger.
Pour le pliage, couper une feuille de Brick en 2, la plier en 2, déposer une cuillère à soupe de farce et plier en triangle ( un coup de main à prendre 😉, je vous met une vidéo prochainement sur instagram )
Ensuite fait revenir les bricks dans une poêle avec un fond d’huile . 

***

Conseil: Pour un repas plus équilibré il est préférable de les faire cuire au four sans huile 😉

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