Recettes salées

Croque courgette

Croques courgette, des croque Mac do version légumes! Le moyen de dissimuler des légumes ni vu ni connu pour vos enfants 😉
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Recette pour une quinzaine de galettes :
Ingrédients :
– 4 grosses courgettes
– 4 oeufs
– 6 cuillères à soupe de farine
– gruyère râpé
– sel poivre
– jambon
– cheddar à croque monsieur
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Préparation :
1. Éplucher, laver et Râper les courgette
2. Dans un récipient battre les oeufs, ajouter les courgettes râpées.
3. Ajouter la farine, mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène.
4. ajouter une poignée de gruyère râpé. Saler et poivrer à votre convenance
5. Faire cuire les galettes dans une poêle huilée (comme des pancakes)
6. Après cuisson réaliser des croque courgettes de la même manière que des croque monsieur : une galette de Courgette, du jambon, du cheddar et une galette de Courgette.
7. Faire chauffer dans une poêle à feu doux pour que le fromage fonde

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