Recettes salées

Poulet curry coco poivrons

Ingrédients :
– 1 escalope de poulet
– curry
– curcuma
– crème fraîche
– lait de coco (facultatif)
– sel et poivre
– 2 Poivrons ( rouge, vert ou jaune)
– 1 filet d’huile d’olive
– riz blanc
***
Préparation :
1. Faire cuire le riz
2. Découper l’escalope de poulet en petits morceaux
3. Découper les Poivrons en cubes
4. Faire revenir le poulet dans un filet d’huile d’olive
5. A mi cuisson ajouter les Poivrons, du curcuma et du curry
6. En fin de cuisson ajouter la crème fraîche et du lait de coco pour adoucir le goût
7. Saler et poivrer à votre convenance
8. Déguster avec du riz ou des pâtes

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