Gâteau à l’ananas

Ingredients :
– 200g de farine
– 100g de sucre
– 1 sachet de levure
– 150 g de beurre
– 4 oeufs
– 1 boîte d’ananas
– sucre en poudre pour le caramel

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Préparation :
1. préchauffer le four à 180°
2. égoutter les tranches d’ananas et les réserver. Garder le jus dans la boîte.
3. battre les œufs avec le sucre
4. Ajoutter la farine et la levure. Mélanger
5. verser le beurre fondu
6. mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène
7. dans le fond du moule préparer un caramel avec du sucre en poudre:laisser le sucre fondre, il doit devenir brun
8. quand le caramel est prêt, disposer des tranches d’ananas
9. verser la préparation par dessus
10. au four environ 30 minutes
11. démouler le gâteau à l’envers sur une assiette
12. arroser le gâteau avec le sirop d’ananas qu’il reste dans la boîte