Sablés de Noël

Ingrédients :
– 250 g de farine
-125 g de sucre
-125 g de beurre
– 2 œufs
–  125 g de sucre glace
 
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Préparation :
Pour la pâte des sablés :
1. Mélanger un  œuf et le sucre
2. Ajouter la farine
3. Ajouter le beurre mou petit à petit en malaxant
4. Réserver la pâte au frais pendant 1 heure
5. étaler la pâte et former des sablés à l’aide d’emporte pièce
6. Déposer les sablés sur une plaque de cuisson
7. Au four 10 minutes à 180°
 
Pour le glaçage :
1. Mélanger un blanc d’œuf avec 125g de sucre glace
2. Décorer les sablés
 
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Conseils :
1. Pour réaliser un sapin de sablés comme sur la photo il suffit de faire des sablés en forme d’étoiles de différentes tailles. Une fois décorés les superposer du plus grand au plus petit.
Parsemer le sucre glace.
2. Conserver les sablés dans une boîte métallique.