Recettes sucrées

Mini madeleines

Mini madeleines @repas_du_quotidien

Ingrédients :
– 3 œufs
– 60 g de beurre
– 150 g de farine
– 80 g de sucre
– ½ sachet de levure
–  Arôme vanille (facultatif)
– Pépites de chocolat
– Chocolat noir

 
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Préparation :
1. Faire fondre le beurre et réserver
2. Mélanger les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse
3. Ajouter la farine et la levure
4. Verser le beurre
5. Ajouter l’arôme vanille
6. Séparer la pâte en deux ( moitié nature moitié pépites chocolat)
7. Ajouter des pépites de chocolat dans une des pâtes
8. Faire cuir les madeleines au four préchauffé à 220° 4 minutes puis 4 minutes à 180°
9. Faire fondre le chocolat noir afin de réaliser des madeleines coque chocolat
10. Une fois les madeleines nature refroidies les tremper une par une dans le chocolat fondu pour créer la coque chocolat


A déguster pour le goûter ou au petit déjeuner

 
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Conseils :
Conserver les madeleines dans un Tupperware pour qu’elles ne sèchent pas

Mini madeleines @repas_du_quotidien
Mini madeleines @repas_du_quotidien

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